重庆厨师培训学校,我们期待您的光临
2024-04-29 07:00:01 6177次浏览
价 格:面议
厨师培训理论部分
《厨师烹饪概论》《厨师烹饪原料学》《厨师烹饪工艺学》《厨师烹饪营养与卫生》《厨师餐饮服务》《面点制作工艺》《厨师烹饪美术学》《西式面点师知识》《都市流行菜》《中国厨师饮食保健》《火锅与烧烤工艺》《中式菜系》《川渝江湖菜大全》《现代厨师餐饮管理》《饮食与文化》《餐饮职业厨师人素养》
实践部分
操作学习“川菜”、 “粤菜” 、“鲁菜”、 “淮阳菜”、“湘菜”、“东西北菜系”和“川渝江湖菜大全”。 各菜系的调味品认识和味型调制,墩工刀法及菜品配制。1、各菜系代表菜,现代酒店时尚菜、经典流行菜、名师名菜、精品菜、创新菜、传统大菜,宫廷名菜、宴席组合、生猛海鲜。2、针对各菜系的大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、泡沫雕(花、鸟 鱼、亭、塔、兽、龙、凤等雕刻技法)。3、精品卤菜凉菜制作、各菜系列凉菜艺术拼盘、看盘、时尚水果拼盘。4不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜。5、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃。6、中式面点、南北各大流派名点。7、冷菜、热菜制作、精品西餐。8、宴席组合、各系列高、中、低档几百种菜品及衍生菜品的学习、操作和烹制技术,成本核算、厨房管理、营养学课程、餐厅管理、餐饮管理与实务、餐饮市场营销、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业
战略管理。掌握丰富的专业厨师理论知识和实践操作经验,精通川菜和各大菜系的各种制作技术,擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法,具有高级酒店厨师管理能力和专业技能知识的复合型人才。
1、推荐到宾馆、酒店和全国连锁大型餐饮企业就业。2、就业后学校将实行服务,为学员创造更多优越的就业条件。
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俗话说:老阴阳,少厨子。厨师工作是一种强度较大的劳动,要成为一名合格的厨师,从身体素质上讲,首先要有健康的体质。厨师的工作很辛苦,不仅工作量大,而且较为繁重。无论是加工切配,还是临灶烹调,都需要付出很大的体力。没有健康的体质是承受不了的,再
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重庆电视台生活麻辣烫剧组在我校拍摄 --重庆厨师培训学校-火锅培训
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重庆厨师学校,重庆厨师培训,重庆厨师培训报名电话厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关
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一、培训内容(PPT视频与传统模式相结合教学)(一)电工基础:电源、电压、电流、电阻、电动势、电功率(二)基本定律:欧姆定律、焦耳-楞次定律、基尔霍夫定律(三)电磁感应与交流电(四)单相、三相交流电的产生和应用(五)常用电工工具、常用仪表的
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西式糕点 ---重庆厨师培训专修学校-西式糕点培训
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厨师专业招生简章(半年制) 重庆市巴渝职业技术学校是一所由重庆市劳动局、重庆市安监局、重庆市烹饪协会定点培训的老牌名校。连续十年被评为“重庆市先进办学单位”。 项 目 具体内容 授课内容 学习川、粤菜基础知识,各种干货类(包括海、河
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西式糕点招生简章 重庆市巴渝职业技术学校是一所由重庆市劳动局、重庆市安监局、重庆市烹饪协会定点培训的老牌名校。连续十年被评为“重庆市先进办学单位”。 授课内容 酥皮蛋糕、虎皮蛋糕、纹身蛋糕、马赛克蛋糕、肉松蛋糕、天使蛋糕、枣沙蛋糕、大理
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重庆市巴渝职业技术学校中式烹调培训项 目 具体内容 授课内容 学习川、粤菜基础知识,各种干货类(包括海、河鲜)的发制。 学习传统川菜,重庆菜、重庆当地特殊菜、家常川、粤菜,凉卤菜火锅菜品,各种盖饭及其中厨房小吃类菜品。 各种海河鲜、贝壳类
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重庆市巴渝职业技术学校蛋糕师、面点师培训 项 目 具体内容 授课内容 酥皮蛋糕、虎皮蛋糕、纹身蛋糕、马赛克蛋糕、肉松蛋糕、天使蛋糕、枣沙蛋糕、大理石蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕等;曲奇饼、葱油饼、椰子饼、桃酥、凤梨酥、蝴蝶酥、老婆饼、蛋黄
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艺术糕点班招生简章 重庆市巴渝职业技术学校是一所由重庆市劳动局、重庆市安监局、重庆市烹饪协会定点培训的老牌名校。连续十年被评为“重庆市先进办学单位”。 项 目 具体内容 授课内容 节日蛋糕、寿糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、十二生肖的制作、
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重庆市巴渝家电维修培训班是重庆市巴渝职业技术学校的王牌专业。作为专业的家电维修培训学校(中心),每年为社会培养了一大批合格的家电维修技术专业人才,深受广大用人单位的好评。重庆市巴渝家电维修培训中心,既能学习家电维修扎实理论基础又能学会家电维
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重庆市巴渝电脑维修作为专业的电脑维修培训学校,每年都为社会培养了一大批合格的电脑维修专业人才,深受广大用人单位的好评。重庆市巴渝电脑维修培训中心,既能学习电脑维修扎实理论基础又能学会电脑维修动手能力,定是你电脑维修培训的首选学校。 授课内
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重庆市巴渝手机维修培训班是重庆市巴渝职业技术学校的王牌专业。作为专业的手机维修培训学校(中心),每年都为社会培养了一大批合格的手机维修专业人才,深受广大通讯公司等用人单位的好评。重庆市巴渝手机维修培训中心,既能学习手机维修扎实理论基础又能学
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重庆市巴渝职业技术学校是一所由重庆市劳动局、重庆市安监局、重庆市烹饪协会定点培训的老牌名校。连续十年被评为“重庆市先进办学单位”。 重庆市巴渝电工培训班是重庆市巴渝职业技术学校的王牌专业。作为专业的电工培训学校(中心),每年都为社会培
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美容美发培训班化妆实践1 这是一款用珠光粉底液和粉底霜调和后打造出的一款妆容。从图片上看模特的皮肤充满健康的光泽。而底色很贴服,用了3:1的比例调和成一种最适合她的底色,涂好后不需要用定妆份定妆保持天然光泽。2 这种质感的妆容应该用膏状眼影
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重庆市巴渝焊工培训班是重庆市巴渝职业技术学校的王牌专业。作为专业的焊工培训学校(中心),每年都为社会培养了一大批合格的焊工专业人才,深受广大用人单位的好评。重庆市巴渝焊工培训中心,既能学习焊工扎实理论基础又能学会焊工动手能力,定是你焊工培训
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重庆市巴渝叉车培训班是重庆市巴渝职业技术学校的王牌专业。作为专业的叉车培训学校(中心),每年都为社会培养了一大批合格的叉车专业人才,深受叉车用人单位的好评。重庆市巴渝叉车培训中心,既能学叉车扎实理论基础又能学会叉车动手能力,定是你培训叉车的
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重庆市巴渝摩托车维修培训班是重庆市巴渝职业技术学校的王牌专业。作为专业的摩托车维修培训学校(中心),每年都为社会培养了一大批合格的摩托车维修专业人才,深受广大用人单位的好评。重庆市巴渝摩托车维修培训中心,既能学习摩托车维修扎实理论基础又能学
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重庆市巴渝职业技术学校是一所由重庆市劳动局、重庆市安监局、重庆市烹饪协会定点培训的老牌名校。连续十年被评为“重庆市先进办学单位”。 重庆市巴渝装载机培训班是重庆市巴渝职业技术学校的王牌专业。作为专业的装载机职业培训学校(中心),每年都